05/07/2017

5/1に運行開始したJR東日本の豪華列車「TRAIN SUITE 四季島」

一昨日から昨日にかけての一泊二日プラン初運行にあたり、上野への帰路へ就く締めの車内食で畑市場の野菜を使用して頂きました。

豪華列車で使われたことよりも嬉しかったのは、シェフにとって特に勝負を掛けた場面(もちろん毎日のお客様に勝負を掛けてるのは承...

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