01/31/2017

大根は順調に育ってるようだな

異常ニャし‼

01/18/2017

種まきから約5週経ったハウスの中の春大根が良い大きさになってきたので間引きをしました

通常の秋に作る大根は1ヶ所に4、5粒の種をまきますが、この時期は2粒まき

今のところ発芽率はほぼ100%と安定しています

根っこはまだ鉛筆くらいの太さ

収穫はまだまだ先です

01/07/2017

まだ収穫前のキャベツ畑

このキャベツは糖度が高く寒さにも強い品種なので、この寒さに当たって美味しいキャベツになる、はずでした…

しかしここにあるキャベツ全て出荷できません

原因は「凍害」

外見からは何ら問題は見られないのですが、葉を剥いてみると黒い箇所が

これはキャベツ内部の水滴が凍ったこと

そして、それが「一気に」溶けたこと...

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