TRAIN SUITE 四季島

5/1に運行開始したJR東日本の豪華列車「TRAIN SUITE 四季島」

一昨日から昨日にかけての一泊二日プラン初運行にあたり、上野への帰路へ就く締めの車内食で畑市場の野菜を使用して頂きました。

豪華列車で使われたことよりも嬉しかったのは、シェフにとって特に勝負を掛けた場面(もちろん毎日のお客様に勝負を掛けてるのは承知)で、うちの野菜を選んで頂いたこと。

この畑で取れた野菜が、この列車の中の人達に提供されている。

手を振りながら、感慨無量な思いに浸りました。


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